Panquecas de côco ralado

Ola pessoal hoje trago uma panqueca de côco ralado , bastante apetitosa e fácil de fazer como sempre... leva polvilho doce talvez não seja tão low carb como gostaríamos mas podem não usar e acrescentar mais coco e/ou linhaça Vamos à receita?! 

O que precisamos: 

1 ovo L 

1 c/sopa de linhaça moída 

1 c/sopa de polvilho doce

2 c/sopa de côco ralado 

40ml de bebida vegetal 

Como fazer : 

Misturar todos os ingredientes e levar a uma frigideira anti aderente e com ajuda de uma colher de sopa verter no tamanho que desejarmos , deixar cozer num lado e do outro 

E voilaaaa 

Os toppings são à vossa escolha eu usei macaccino da iswari 

Pois eu procuro que todos os ingredientes que eu coma sejam todos naturais e saudáveis por isso não uso toppings sem calorias e afins, já foi o tempo que o fiz hoje em dia procuro saúde 

Espero que gostam 

Beijinhos 

Linda Fonseca