sexta-feira, 16 de outubro de 2015

Mousse de abacate paleo

Olá pessoal ontem não me fiquei pelo gratinado de frango, também fiz uma bela de uma mousse de abacate :D 
Mas esta não é da app da Ana bravo 
Então aqui vai .. 


O que precisamos? 

1 abacate maduro 
1 c/ sopa de cacau puro em pó 
1 c/sopa de mel 
Nibs de cacau qb
Coco ralado qb

Como fazemos ? 

No jarro da varinha mágica colocamos o abacate mais o cacau em pó e trituramos até fazer um mousse, entretanto colocamos o mel e voltamos a triturar até ficar tudo muito bem envolvido, colocamos a mousse numa taça e decoramos com as nibs de cacau e cocô ralado e voilaaa :D 
Super fácil não? 


É super bom têem mesmo que experimentar 

Dica: deixem no frio umas boas duas horas e deliciem-se 


Espero que gostem 

Beijocas cheias de fit 

Linda Fonseca 










Gratinado de frango

Olá pessoal, hoje trago uma receitinha muito apetitosa da app da nutricionista Ana bravo, já tenho a app desde o dia do lançamento ao início fiquei meia triste porque a app tinha apenas meia dúzia de receitas, mas com o tempo ela lá foi colocando novas receitas diariamente, praticamente, eu adaptei as quantidades e adicionei alguns ingredientes 
Bora lá então ... 


O que precisamos? 

500g de couve flor 
500g de brócolos 
400g de peito de frango 
100ml de leite sem lactose 
100ml da água dos legumes cozidos 
1 colher de sopa de maizena 
1 mossarela de búfala 
1 C/ sobremesa de manteiga ghee 
1 dente de alho 
Noz moscada qb 
Orégano qb 
Lo salt qb 


Como fazemos ? 

Parti a couve flor e os brócolos ao pedaços e levei a cozer uns 5 minutos com um pouco de lo salt, depois de cozidos reservei 100ml da água da cozedura e deixei a escorrer o restante, entretanto num tacho coloquei o peito de frango com alho e lo salt a cozer, depois de cozido deixei arrefecer e desfiei o peito do frango, depois coloquei as couves e o frango num tabuleiro e juntei-lhe a mossarela de búfala fatiada e distribui por o tabuleiro.
Entretanto preparei o molho: misturei o leite com a água que cozi os legumes e a manteiga ghee e os temperos e levei ao lume, dissolvi a maizena com um pouco de leite frio e misturei, mexendo até engrossar, desliguei e deitei o molho por cima do frango e dos legumes polvilhei com orégano se levei ao lume pre aquecido 210ºc uns 15/20 mts




Muito bom, é uma refeição low carb mas muito aconchegante o difícil é só comer um prato :D 

Dica: podem usar peixe ou outra carne que tenham mais preferência, na receita original diz para polvilhar com pão ralado eu não tinha não o fiz ;) 

Espero que gostem 

Beijinhos cheios de fit 

Linda Fonseca 



quarta-feira, 14 de outubro de 2015

Sumo Verde

Olá pessoal, desculpem a ausência
Hoje trago mais um sumo verde, desta vez sem necessidade de centrifugador, eu adoro feito das duas maneiras, tenho um liquidificador muito porreiro que comprei que já vem com um shake, ele é bastante pratico, nesta correria que tem sido a minha vida desde que vim das férias, o sumos verdes tem sido os meus PAs diários. Falem o que falarem eu amo sumos verdes 
Bom aqui a receita 


O que precisamos:

200ml de água de côco/ água 
1 maçã / 280g de ananás (sem casca) 
1 mão cheia de espinafres 
1/4 pepino 
1 cm de raiz de gengibre 
1 c/sobremesa de proteína de cânhamo 
 salsa/coentros a gosto 

Como fazemos ?

Partir a maçã e o pepino ao pedaços para ser mais fácil e depois é só 
colocar tudo no liquidificador e voilaaa :D




Super simples 

Dica: podem mudar os ingredientes mas manter 1 peça de fruta a duas no máximo é importante devido ao acucar da fruta 
Por vezes uso ananás ao em vez da maçã (escrevi a quantidade nos ingredientes necessários) 
Coloco algumas sementes para poder ter uma fonte de gordura saudável e algo para mastigar 


Espero que gostem ;) 

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Lá vou postar com mais frequência 
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Beijinhos cheios de fit 

Linda Fonseca