quinta-feira, 28 de maio de 2015

"Crepe" de espinafres low carb

Olá a todos, hoje trago mais uma ideia de crepe low carb, tem sido um dos meus PAs nestas últimas semanas, quando me farto mudo de legume :) 

O que precisamos? 

1ovo 
1clara 
1 mão cheia de espinafres 
Orégano qb 
Alho em pó qb 

Como fazemos ? 

Batemos o ovo mais a clara muito bem e levamos a uma frigideira anti-aderente (lume médio/baixo) eu usei azeite e tirei o excesso com papel de cozinha (como sempre) 
Vou rodando a frigideira para espalhar o ovo (tal e qual uma omelete) depois quando vejo que a "massa" está quase toda cozida acrescento lhe os espinafres e os temperos e dobra-a ao meio como uma meia lua, Depois viro-a e voilaaaaa :D 
ao servir no prato corto ao meio e junto lhe os 5 tomates cherry, opção vossa claro :) 



Tem dias que acompanho com dark ryvita, hoje por acaso não o fiz pois não as tenho, como treinei bastante estes dois dias convém reforçar o PA com Hc para não perder energia, no almoço irei ter batata doce :) 
é sempre opcional 

Dica: podem substituir os espinafres por agrião, kale (couve frisada) 

Beijinhos 

Linda Fonseca