O que precisamos?
4 colheres de polvilho doce bem cheias
Agua
Como fazemos?
Passo nr 1
Num recipiente, colocamos o polvilho doce e vamos adicionando agua e com as mãos envolvemos até deixar o polvilho húmido, conseguesse perceber que o polvilho se solta do recipiente e forma uma goma fica "riginho" quando estiver todo solto e húmido mas "riginho" esta no ponto!
(não pode ficar líquido por isso mesmo a agua colocasse aos pouquinhos)
Passo nr 2
Com um passador (ou peneira) vamos peneirar com a ajuda das nossas mãos, temos mesmo que esfregar a goma no passador para poder peneirar bem hade ficar género de farinha! (Esta é a parte mais chata, por isso que disse que o ideal é mesmo fazer uma boa quantidade)
Passo nr 3
Numa frigideira anti aderente (eu usei uma colher de café de azeite e com uma pouco de papel de cozinha absorvente espalhei o azeite) espalhar a goma (usei as mãos), convém que se coloque uma boa quantidade para poder ter espessura) a goma ganha logo corpo e começasse a soltar deixar cozer nos dois lados
Voiláaaa
Podemos rechear com o que nos quisermos, eu usei queijo fresco fiambre e mel acompanhei com frutos secos e chá de hibisco
Dica: Aqui podemos usar o que nos quisermos como recheio usem a imaginação
Deixo vos um link para terem um melhor noção do processo =)
Confesso que gostei muito mas não podemos abusar da tapioca por causa do IG
Espero mesmo que gostem, pelo que sei polvilho doce ou salgado vende se no Jumbo e celeiro!
Ca em Londres qualquer shop português ou brasileiro
Beijocas cheias de fit
Linda Fonseca