Hoje não foi diferente, acordei a cria pra ir pra escola, e fiz uns weetabix com alpro de côco e voltei a deitar me estava mega planeado ir ao ginásio, mas estava mesmo muito cansada e com dores de cabeça, Fiquei a dormir =|
Bom nisto por volta das 11h acordei e apetecia me muito uma panqueca, mas como ja tinha comido HC então lembrei de fazer de clara de ovo =)
O que precisamos?
2 claras de ovo
6 fatias de Fiambre de peru
Queijo quark
Mel qb
Canela qb
Como fazemos?
Batemos as claras em castelo com a batedeira, pre aquecemos a frigideira anti aderente (eu coloquei um pingo de azeite e com o papel absorvente da cozinha espalhei e retirei o excesso) com a ajuda de uma colher de sopa espalhamos as claras batidas em castelo, eu usei mais ou menos 3 colheres de sopa e espalhei sem tirar espessura convém que tenha "altura" deixamos cozer um minuto e viramos com ajuda de uma espátula e o processo repetesse ate terminar as claras a mim rendeu me três panquecas elas depois mirram.
Depois de feitas, colocamos no prato uma a uma e com as mãos fazemos a forma de uma panqueca, sim porque eu não consegui fazê-las direitinhas e perfeitinhas, parece! Mas foi tudo elaborado =)
Por camadas colocamos a panqueca duas fatias de fiambre e meia colher de sopa de queijo quark e um fio de mel e assim sossesivamente ate terminar fiz o topping com mel e polvilhado com canela
Voiláaaa só estava maravilhosa
Dica: o recheio irá sempre ser o que nos apetece, eu gosto muito de comer queijo com mel ou seja salgado e doce! Como ja ia comer fruta não rechei com algo doce!
Espero que experimentem e que gostem eu gostei mesmo muito =)
Variar a dieta é muito importante para nos manter motivados
Beijocas cheias de fit
Linda Fonseca
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